Menu Tipo A (18€ por persona)
Pintxos (1 persona)
Xistorra a la sidra
Pollastre amb ceba confitada i crema de cacauets
mozzarella di bufa-la amb tomàquet xerri alfàbrega fresca i reducció de Pedro Ximenez
Torradeta amb romesco escalivada i anxova
Foie mig-cuit amb vinagreta de melmelada de violetes
torradeta amb esqueixada de bacallà
Variats (pica pica)
Braves casolanes
croquetes de pollastre casolanes
Amanida de mesclum amb fruits secs, salmó fumat i salsa de iogurt
1 ampolla de vi cada 4 persones
1 ampolla aigua cada 3 persones
1 ampolla de Coke o Fanta cada 8 personas
|